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節能減排從我做起

發布者:新新廚具集團 發布日期:2018-06-08

碳排放,是關于溫室氣體排放的一個總稱或簡稱。溫室氣體中最主要的氣體是二氧化碳,因此用“碳”字作為代表。雖然并不準確,但作為讓民眾最快了解的方法就是簡單地將“碳排放”理解為“二氧化碳排放”。

碳排放,對于人類的生存環境來說,有著密切的關系。怎么才能有效地控制碳排放,將碳排放的程度降到最低,與我們每一個人的日常生活有著息息相關的關系。

如餐飲行業,以前使用的燃燒材料有柴、炭、煤、煤油等等,而現在,大多數都是使用爐具,燒的是煤氣(液化氣)。或許,你一直以來使用煤氣作為燃料去烹飪各種菜肴的那種感覺已經很好,已經形成習慣。其實,你只要看看作為載體的鍋你就會明白,它與火接觸的位置,都變成了黑色。這是為什么?簡單地說,就是燃氣未能完全燃燒,形成了積炭,炭黑粘在鍋底所致。而且更多的熱量未能傳遞到鍋上,而影響到整個廚房的溫度,相信很多在廚房工作的廚師都有親身感受,炒一鍋菜下來,大汗淋漓,渾身濕透。

新新廚具作為廣州廚具行業標桿,率先研制低碳環保、節能智能的蒸柜、炒爐、大鍋爐等,采用全自動控制,享有多項專利技術,節能效果顯著,節能率達到50%以上。燃氣的燃燒率比傳統的爐具更加充分。(新新廚具集團節能公司)

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